第223章 223

  一听明天有包子吃，几个孩子都疯狂点头，。“嗯嗯，好，蒸包子。”

  因为惦记著蒸包子，几个孩子一大早就起来了，“妈妈，你教我和面吧。”刚吃完早饭小英就跟沈如意请求。

  “可以啊，你们几个要不要学？”沈如意招呼几个男孩子，她可没有君子远庖厨的想法，这些都要学会，最起码以后出去工作了，能自己做给自己吃。

  沈如意把面盆端出来，一边操作，一边教他们，“像这样，把面揉光滑了后，盖上盖帘。”然后端起面盆走到炕边，把盆子放炕上，再拿被子盖上。“现在天气冷，如果直接放屋里，发不起来，这样保持温暖，面才发的好。好了，等几个小时面发了就可以包了。”

  去外面醃菜缸里捞了两颗酸菜，用清水洗乾净，包子馅就是酸菜油滋啦的，油滋啦还是之前炼油时留下来的，就想著包饺子或者蒸包子吃，现在正好。

  几个孩子抢著要剁馅，沈如意在旁边看著，避免他们不小心切到手。几个孩子一人剁几下就换下一个，明明是在准备做饭，沈如意看著更像是在玩过家家。

  就这样，过家家的，不是，包子馅就剁好了。“好了，先放那吧，等下午看看面发好了才能包，去玩吧。”沈如意道。

  因为想著要蒸包子，几个孩子就没出去，陪著清清寧寧玩，两小只睡著后，就回屋去写作业，或者拿著小人书再看。

  等沈如意看了下面发的正好的时候，把他们喊了过来，“看，面发成这种蜂窝状就是好了。”把面倒到案板上，“看，这样揉。”说著就示范给几个孩子看。

  隨后搓成长条，用刀切成剂子，“看，像擀饺子皮一样，但是这个不能太薄了。”沈如意示意道。

  包了一个拿给他们看，就开始调整他们手上的。“小华，你这馅太多，包不上，拨出来一些。”

  “你这捏的太用力了，皮会破的。”上手指导小康的。

  “还是我们小英包的好，看著就好看。”

  “柱子，这个皮要这样擀，你这样，一边厚一边薄。”

  等把准备的馅料都包好后，还剩了几个剂子，“你们是想吃馒头，还是三角？”沈如意问几个孩子的意见。