第55章 竹筒配诗词，卖的是文化
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  然而在古代，这玩意同样是四大发明，最初据说是道士炼丹的產物，同样是十几代人积累的经验。
  由此可见，技术在被发明之前的困难。
  一旦发明之后，谁都感觉简单，可是被发明之前呢，想破脑袋也想不到。
  杨一笑现在搞的酒，大概就是这么个情况。
  蒸馏，很简单！
  由於是用成品水酒做原料，所以根本不需要製造蒸锅，直接用柴火把大瓮加热，封住口部插著一根竹管就行。
  原理就是这么简单。
  加热大瓮，里面的水酒升温。
  酒的沸点是78.5度，水的沸点则是100度，所以只要控制火候，酒会先於水变成酒蒸汽。
  大瓮的口被封住，只有一根管子插著，那么酒蒸汽就会顺著竹管，乖乖的喷向预留的小罈子。
  而小罈子放在冷水中，整个坛身都是冰凉的，喷出来的酒蒸汽遇冷凝结，就会重新变成液態的酒。
  这时候的液態酒，乃是度数较高的酒。
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  只不过由於蒸馏过程中，难免有水蒸气混合一起，所以，这次的度数並非特別高。
  如果想要度数更高，可以重复再进行蒸馏。但是杨一笑不准备这么做，因为二次蒸馏是个大杀器。