第681章 不如不见

  必须要用羊大骨熬制的羊汤，虑掉骨头渣子，混合着酥油和牛奶和制而成，然后用酸奶制成的酵头发酵。

  这样的饼子糯而不面，还有一种玉米特有粗粝感，这样才能吸取汤锅里面的肉香，可以说，这个饼子几乎离开这里就吃不到。

  再说说这个菜，第一层是草原特有的植物蒿本，专为去油腻而用，每年只有在秋天的深山洼地里面才能采集到。

  蒿本下面绝对是黑蛋菌和发菜。”

  “发菜我知道，听说挺贵的，可黑蛋菌是什么啊。”小护士们忙着去拿筷子碗什么的，原本说没胃口的护士长一步不动的守在锅边。

  “呵呵，黑蛋菌是一种罕见的蘑菇，比发菜还贵，这种蘑菇只会生在原始森林中多年腐朽的大树中。这样说把，这种蘑菇在欧美，可以和松露媲美。”

  “是吗？”护士长有点吃惊的问道。

  “老爷子真的是把我们当亲人了，这第三层就是羊群中领头的黑山羊肉。

  这种羊，天生就是羊群的领头，它吃的草全是草尖嫩叶，所以它的肉质是最肥嫩的。

  清水开锅，不放任何的调料，等汤水煮出奶白色后，放点青盐然后贴饼子。

  饼子吸足了肉香和油脂后，再放蘑菇和发菜，最后再放一层蒿本。说实话，这种食材，有钱都吃不到的。我也是当年非常小的时候才吃过一次，味道相当的好。”

  老居也是哈人，他太清楚这个菜的做法了。

  “这合适吗？这么一锅，让你这样一说，我们都算违规了。要不……”张凡话还没说完，老居就打断了。

  “吃吧，别浪费了老人家的一片心意，如果我们送钱过去，估计老人能把我们打出帐篷来。来，趁热吃。”

  说着话，老居带头下了筷子。饿了一天的医护人员们，筷子如同雨点一下的朝着锅里下了进去。