第15章 香成这样，还有没有公德心了？
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  80斤猪蹄，是昨晚双倍的量，煮的时间只会更长。
  不过滷水已经有了，工序可以省一半。
  萧嵐將猪蹄一个个洗净，刷得雪白雪白。
  新鲜的猪蹄不会有太重的腥味，衝掉血水之后，只有淡淡的肉香。
  堆在不锈钢铁盆里，好像一座白皑皑的雪山。
  蹄尖微红，犹如夕阳残照，在雪山边缘投下一片暖光。
  这已经是菜市场能买到的最好的猪蹄了，不过萧嵐还是有些不大满意。
  按照他的个人偏好，他更喜欢竹香猪。
  这种猪在成长过程中完全以竹子、山泉水、草、野果和山野菜等为食。
  肉质自带一股竹子的清香，肉质更嫩，肉味更浓。
  洗好之后，萧嵐將猪蹄剁开。
  他每一刀看似隨意，其实很有讲究。
  刚刚好避开骨头，沿著筋肉的走势下刀。
  不须费力，就能轻鬆劈开。
  在这老旧的隔音极差的楼里。