第187章 古代版的懒人饭
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  翻译成大白话就是：把肉丟锅里，开小火燜，然后直接去睡回笼觉，不用管它，醒来猛干两大碗就完事。
  不是咱们编排苏东坡懒，是他自己说的——“早晨起来打两碗，饱得自家君莫管”。
  所以……东坡肉也可以理解为古代版的懒人饭？
  萧嵐之所选择做红烧肉，不做东坡肉，也是因为这个原因。
  东坡肉要慢燉，燉得越久越香，时间上赶不及。
  总不能让大家回去睡个午觉，再回来吃午餐吧？
  犯人们能把食堂拆了，桌椅板凳全吃了，信不信？
  食材处理好，现在开干。
  一帮人睁著好奇宝宝似的大眼睛，等待萧嵐的指导。
  这么简单的活儿萧嵐就不亲自示范了，出个嘴就行，免得把手弄得黏腻腻的。
  “洗乾净的猪肉下锅焯水，去除食材中的血水和杂质……”
  “在水没有沸腾之前、猪肉煮到半熟之时捞出来……捞出来，捞快一点，说你呢，別老盯著我，盯著锅！煮熟了就不是焯水了，是燉汤！”
  “好了，捞出猪肉，再刮一遍表皮火烤部分，放到冷水底下冲洗。”
  大家做一步，看萧嵐一眼，做一步，看一眼。
  个別没信心的做一步要看萧嵐三眼，似乎是想从他的表情看出自己的操作对不对。