第013章 铁锅炒菜

  估计是酒后吐真言，墨老二临走的时候跟张小川说，其实他们不是针对张小川，只是將军希望张小川不要跟他们牵扯不清，所以这些老兵才疏远他，这给张小川整的更迷糊了，这个將军肯定是指自己便宜老爹，可为什么要疏远自己，这个问题估计只有大哥能解答了。

  ……

  接下来张小川把自己掌握的那点炒菜技术毫无保留的传授给了黄掌柜，顺便把福伯、徐嫂都喊过来旁听，这样以后家里炒菜也不用自己操刀了，终於可以吃上炒菜，而且还不用自己动手，舒服。

  不得不说黄掌柜真的是很有天赋，关於炒菜如何热锅、火候控制、菜色掌握那真是一点就透，炒菜仿佛为他打开了一扇新的大门，仅仅一遍就炒成功了，而且炒出来的味道已经不亚於张小川了，只能说刚接触铁锅的使用，对於煎炒烹炸的认识还很局限，隨著对时间推移估计要不了多久他就能超过张小川。

  黄掌柜对炒菜的热衷超出了张小川的想像，这连续几日跟著张小川学习各种菜品，张小川是不厌其烦，黄掌柜则是乐在其中，一遍一遍的炒。刚开始大家还都很开心，因为有很多现成且免费的菜吃，可是隨著黄掌柜的疯魔，菜多的吃不完，根本吃不完，好在还有一庄子的人。

  铁锅整日咔咔作响，无时无刻不在冒著烟，张小川真担心他把锅给炒漏了。终於时隔几日福来楼的锅灶也造好了，张小川赶紧把这个厨痴赶了回去。

  转眼又是几日过去，黄掌柜的厨艺已是略有所成，现在迫不及待的要展示给广大的食客了，这个才是一个厨子最喜欢的是，就是看到客人吃著自己做的菜露出满意的表情。今天是福来楼正式推出新菜品的日子，张小川必须要来看看，走在路上就听到有人在议论。

  “福来楼的黄金酥吃过吗。”

  因为鸡米花太奇怪了，黄金酥是黄掌柜起的名字。

  “那必须的，那口感喀吱脆，味道香的不得了，简直就是极品，估计圣人吃的也不过如此。”

  圣人也没吃过，张小川在心中腹誹著。

  “那是，那是。不过我可听说了，今天福来楼有新菜品推出。”

  “那必须去尝尝，走著。”

  “请！”

  类似的议论不少，也能看到不少人朝福来楼而来，看来黄掌柜这宣传很到位。