第060章 菜无贵贱
  偌大的大堂里，摆著几十张桌子，这时候居然只能听到吧唧吧唧的咀嚼声，以及不时出现筷子碰撞碗碟的声音。
  大家基本上每个菜式都尝过之后，慢慢的也开始了討论。
  “没想到青菜炒出来这么好看，碧绿如美玉一般。”
  “不光好看，味道也好，蔬菜的新鲜感完全激发出来了，好吃。”
  “你再看这肉，这应该是猪肉。”
  “没错，是猪肉，是我吃过最好吃的猪肉，没有腥膻味，吃起来也不硬，真是绝了。”
  “就是，就是，再说这鸡肉，这里面放的这个怎么像是药材，但是味道却非常好。”
  “我收回一开始的话，光这一桌菜，那一百贯花的就值。”
  ……
  各种议论不绝於耳，无一不在夸讚菜好吃，张小川很满意这些菜带来的效果。
  最后上了一道冬瓜排骨汤，眾人基本吃饱了，再加上张小川为了达到预期效果，刺激他们的味蕾，选的菜品基本都是重口味，所以现在急需一份解腻的汤。一口汤把尝菜的环节画下完美句號。
  张小川在一阵吸溜喝汤的声音之后说道：“菜大家也吃了，相信没吃过新菜的也有了直观的认识，我们的新菜品是以炒为主，主要是用铁锅来烹飪的。”
  大家纷纷表示不可思议，这铁锅是如何做出如此美味的。其实这时候唐朝的铁锅还很小，造型基本上是属於汤锅。
  张小川接著说道：“接下来带大家参观一下这些菜是如何做出来的。”
  一行人来到了后厨，后厨由不同的厨师，把刚才上桌的菜品又逐一做了一遍。做菜的过程中还简单介绍，像焯水、过油、收汁等一些关於炒菜的的名词被眾人所知道。