第5章 急购匠器·地宝加餐

张晓峰心头一喜。这玩意儿可是好东西！高蛋白，高脂肪，油炸之后酥香无比，在后世一些地方甚至被当成特色小吃。在食物匮乏的七十年代，这更是难得的美味“地宝”。

眼下这块地刚翻过，正是土狗子活动频繁的时候。看这动静，数量恐怕不少。

填饱肚子、补充优质脂肪的机会来了！

张晓峰立刻行动起来。他先小心地将背篓移到更隐蔽的树丛后，然后折了几根柔韧的细树枝，剥去外皮，露出里面光滑的内芯。又找了一块边缘相对薄而锋利的石片。

他没有冒然去挖。土狗子胆小机警，稍有大的震动或阴影靠近，就会迅速钻入深土，很难挖到。他采用的是最需要耐心，但也最有效的方法——守株待兔，精准捕捉。

他选择了一处土狗子活动痕迹相对集中的区域，轻轻趴伏下来，身体尽量贴近地面，减少影子。一手握着细树枝，另一手握着小石片，眼睛一眨不眨地盯着前方几寸见方的土地，呼吸放到最轻。

时间一点点过去。阳光透过树叶，在他背上投下晃动的光斑。远处传来几声鸟叫，近处只有微风拂过草丛的沙沙声，和偶尔不知名小虫的鸣叫。

大约过了十来分钟，耐心等待终于有了回报。一处微微湿润的土缝边缘，一小撮浮土极其缓慢地被顶起，一个比花生米略大的棕褐色身影，小心翼翼地探出了半个身子，那对开掘足（锯齿状前肢）习惯性地扒拉着面前的土粒。

就是现在！

张晓峰手中的细树枝，以迅雷不及掩耳之势，快、准、稳地一下扎了过去！不偏不倚，正好从土狗子背甲与腹部的连接缝隙处刺入，将其钉在了原地！

被刺中的土狗子剧烈地扭动起来，发出细微的“吱吱”声，六条腿乱蹬。张晓峰迅速用石片将其拨拉到早已准备好的、一片宽大的树叶上。第一只，到手！

他如法炮制，像一尊最有耐心的石佛，继续潜伏，观察，等待，出击。这个过程极其耗费心神和眼力，需要全神贯注，捕捉那稍纵即逝的瞬间。汗水顺着他的额角滑落，滴进泥土里，他也浑然不觉。

一只，两只，三只……宽树叶上的“俘虏”渐渐多了起来，大多数还在不甘心地扭动。张晓峰完全沉浸在这种原始的狩猎乐趣和收获的喜悦中，忘记了时间的流逝。

太阳从头顶渐渐西斜，树影被拉长。张晓峰终于直起有些僵硬的腰背，活动了一下酸麻的脖颈。看了看树叶上堆成一堆的土狗子，足足有起码一斤多！个个肥硕，活力十足。这长达四个多小时的蹲守捕捉，收获远超预期！

他心满意足地笑了笑，找了几片更大的树叶，将这些“战利品”层层包裹好，小心地放进背篓的空隙处，避免被压坏。然后背起似乎又沉重了几分的背篓，精神抖擞地朝着深山，迈开了步伐。

回到木屋时，天色已经擦黑。他先检查了屋外的绊索和捕兽夹，没有触发。进屋放下东西，第一件事就是生火，开了一罐宝贵的菜油小心翼翼地倒入洗净的铁锅里。然后淘米，用新买的陶罐煮上满满一罐白米饭——多久没吃过纯粹的白米饭了？那香气还没出来，就足以让人心醉。

趁着煮饭的工夫，他将树叶包里的土狗子倒进一个破瓦盆里，舀来清水，仔细地清洗掉它们身上沾着的泥土。这些家伙生命力顽强，还在盆里不停地爬动。

米饭的香气开始弥漫时，锅里的菜油也热得恰到好处，冒起了细微的青烟。张晓峰将洗干净的土狗子，轻轻放入油锅中。

“刺啦——”

一声悦耳的轻响，土狗子在滚油中迅速变色，从棕褐转为金黄，一股难以形容的、混合着油脂和独特蛋白质焦香的浓郁气味，猛地爆发出来，瞬间充满了整个木屋！油花欢快地跳跃，金黄的小小身躯在油锅里翻滚，渐渐变得酥脆。

很快，一大碗金黄酥脆的炸土狗子就出锅了，沥干油，盛在洗净的竹筒里。盐是现成的，稍微撒上一点，就是无上美味。

这时，米饭也正好煮好。揭开陶罐盖子，一股白汽腾起，下面是莹白饱满、粒粒分明的白米饭。

张晓峰迫不及待地盛了满满一竹筒饭，就着金黄酥脆的炸土狗子，大口吃了起来。

“咔嚓！”一口咬下，土狗子外壳极酥，内里却还带着一点软糯，特有的香气在口中炸开，混合着猪油和盐的咸香，竟然有一种类似炸小鱼干甚至炸蜂蛹的鲜美！再扒一大口热腾腾、香喷喷的白米饭……

这一刻的满足感，难以言喻。这是穿越以来，不，或许是记忆中最美味、最踏实的一顿饭之一。

吃饱喝足，他小心地将锅里尚未完全冷却的菜油，用竹勺一点点舀回那个小陶罐里。炸制这些土狗子，其实只耗了薄薄一层油底，大部分油都还在。在物资极度匮乏的年代，每一滴油都珍贵无比。

收拾好一切，夜色已深。木屋里飘荡着淡淡的油香和米饭余香。屋外，山风依旧，但似乎不再那么冰冷刺骨。

躺在硬板床上，张晓峰摸着吃得圆滚滚的肚皮，听着肚子里满足的“咕噜”声，望着黑漆漆的屋顶，嘴角泛起一丝笑意。

工具有了，粮食油盐有了，捕猎有了收获，甚至还能捉到“地宝”改善伙食。虽然前路依然漫长艰险，但至少，他正一步一个脚印，在这1975年的深山里，努力地、有滋有味地活下去。

明天，或许该用新得的木匠工具，好好收拾一下这个家了。

睡意袭来，他紧了紧怀里的土铳，沉沉睡去。深山的夜晚，第一次显得如此安宁，甚至带着一丝暖意。