第94章 全新招牌菜

  “那得尝尝。”杨得志笑道。

  这一餐可以算得上是红薯南瓜宴。

  桌上摆了八道以南瓜或者红薯为主或者为辅的菜餚。

  “这道南瓜粉蒸肉，我以后准备用跑山猪肉，做成一道招牌菜。用普通南瓜配跑山猪肉，或者用这种南瓜配普通猪肉，我觉得都不够完美。我们的招牌菜必须是绝对完美的菜。不让顾客找出一丁点瑕疵。绝不將就。”卢西春说道。

  杨得志很是赞同：“其实我还在想，是不是用老鸦山的食材来搭配一些比较好一点的食材，这样可以推出更多的招牌菜。但听卢老板你这么一说。我觉得你这样做才更妥当。

  我们就是应该將老鸦山食材的优势体现出来。让別人知道，只有在湘春阁才能够吃到这样顶尖的食物。”

  卢西春很愉悦地点点头：“就是这样。老鸦山的食材全天下只有我们这里有，至於那些普通的食材，別的地方都能够吃得到，有什么特別之处？就是要让吃客来我们这里吃过之后，永远回味。”

  卢西春自己尝了一口南瓜粉蒸肉的南瓜，忍不住赞了一句：“这南瓜真是绝了。就是这肉根本搭不上。这还是我选的黑猪肉。跟这南瓜一比，啥都不是。看来我的计划还是正確的。”

  杨得志笑道：“干什么事都不能將就啊。”

  “杨大哥，这些跑山猪你可一定要看好了。可別给別人弄走了。”卢西春担心地说道。

  “这你放心。我租的房子那里，每天有两个人二十四小时守在那里。除非有人过来明抢，不然绝对不会有问题。我想还没有人会为了几头猪过来明抢吧。”杨得志说道。

  “那应该不会，別人又不知道这跑山猪有啥特別。西明，杨大哥那里还要搞屠宰，你要帮他把证件办好。咱们店里的食材不能够出现任何紕漏。杨大哥，你那边也要把环境卫生搞好。”卢西春说道。

  杨得志点点头：“我那边也会越来越正规。过一阵，我准备註册一个食品公司，这样以后也更正规一点。不然的话，以后湘春阁档次上去了，我就跟不上脚步了。”

  卢西春笑了起来：“大家一起进步。”

  “我最近还做了一件事。就是从各地购买一些名贵鸡和名贵猪。这些名贵鸡和猪在老鸦山养出来，品质肯定会更好。”杨得志说道。