第三十六章：夫妻肺片
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  “老板，我们店里面什么时候出新品？”
  如意饭店请了大厨，风头自然是不能让別个抢去，施盈自然是想周文出些新品，然后把风头找回来。
  被施盈这么一说，周文也是陷入了思考。
  自然是不能再出什么盖浇饭，店內近一次的新品便是盖浇饭，如果再出一次的话从新意上来说便是差点感觉，其次盖浇饭玩出花来也就是那几样。
  真要说做出什么让人眼前一亮，很是惊艷的盖浇饭周文一时间也確实是想不出来。
  麵食呢？
  周文在脑海里想著前世的麵食，似乎真可以在麵食上面下点功夫。
  店里面除了一开始的炒麵和番茄鸡蛋面外，后面也確实是没有什么再出过什么麵食。
  或者说有没有什么能跟盖浇饭搭配一下？
  现在店內销量最多的便是那三道盖浇饭，毕竟要多贵也不贵，分量多、味道好还可以吃饱。
  周文眼睛一亮，似乎是想到了什么。
  可以做凉菜，跟盖浇饭搭配一下，正好还可以中和一些盖浇饭的油腻。
  当然周文想的不可能是拍黄瓜这种简单的凉菜，有些太烂大街了，並且哪怕周文作为后代美食博主，就黄瓜的味道確实是玩不出什么花样来。
  周文想的是一道川渝凉菜——夫妻肺片。
  正好夫妻肺片所用的滷牛肉店內现在的冷麵也有用到。