第三十八章：夫妻肺片夯爆了

  就这样凭藉著夫妻肺片这奇怪的名字，也是吸引了些好奇的食客，不少人想要见识一下这道名字奇怪的川味凉菜。

  而这道川味凉菜也確实是没有辜负食客们的期待。

  儘管说整道菜可能跟夫妻两个字没有关係，但是牛心、牛舌这类大家平日里几乎不常吃的食物確实是让食客们有了不一样的感受。

  至於味道那就更不用说了，薄薄的一片牛肉或者是牛舌裹满红油，给这些饮食较为清淡的本地食客们带来了川蜀地区的麻辣震撼。

  作为凉菜入口便是清爽微凉感，红油的醇香、卤香、花生碎的芝麻香层层递进。

  由水芹菜和香菜组成的底菜，脆嫩解腻，平衡厚重的油润感。

  第三天、第四天，隨著时间的流逝，夫妻肺片的知名度逐渐在中山街打开，也开始有中山街附近的居民专门走几公里来品尝或者是打包一份。

  慢慢的，也开始有一些食客带著一瓶酒上到饭馆，也不点什么主食，就是单纯点一盘夫妻肺片，然后一个人一个玻璃杯，独自一人慢慢品著。

  又或是跟几位朋友一起，一点便是两盘大份夫妻肺片，边吃边嘮嗑。

  也开始有食客开始打包，甚至还不少。

  打包的食客大多都是家里有人做饭，不过还是想著来上一盘然后作为下酒菜。

  而这也是继酸辣粉后，第二个不够卖的食物。

  从严格意义上来说可以说是第一个，毕竟酸辣粉当时是浇头不够卖。

  ……

  “累吗？”周文看著双眼有些无神的施盈问道。