第六十二章：换换口味
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  得到了周文的指导，施盈也是慢慢来了感觉。
  “老板那我现在就先把这些虾剥好？”
  施盈在一旁剥虾，周文则是准备开始製作鲜虾口蘑面。
  將买来的口蘑先清洗一遍，然后將底下的根部拔掉。
  “施盈，等下虾头不要扔掉。”周文补充了一句。
  施盈不明原因但还是照做：“好。”
  留下来的虾头，周文则是要用其熬製了一个简单的汤底。
  口蘑煎出来的汤水也是汤够鲜的一大关键，自然也是不能浪费。
  周文小心翼翼地將煎出水的口蘑拿出放在一边。
  锅中加油，然后给葱姜炒香。
  炒香后则是下入虾头，等到炒出红油的时候便是再加入开水，然后熬製个几分钟就可以將虾头捞出。
  將口蘑里的水和剥完壳的虾仁加入进汤中，顺带再把口蘑剪成小块一同加入进去。
  最后要出锅的时候则是再给生抽、蚝油然后是胡椒粉再提提鲜味。
  要说跟以前做的食物比香味那还確实是比不了，主要的香味还是来自这汤底，有著一股海鲜味。
  施盈吹了吹，然后先是喝了一口汤。