第九十二章：不一样的感觉
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  因为兔子都已经在市场处理好了，所以不需要再做过多的处理。
  把兔肉先是剁成一长条，然后再把长条剁成小块。
  可以的话就是剁的越小越好，差不多就一两厘米这个样子，方便煮的时候更好的入味。
  剁好的兔肉便是可以放到盆中，然后准备进一步的醃製。
  薑片、捆成团的香葱，料酒还有適量的青花椒和食用盐，之后便是將其抓拌均匀。
  差不多醃製了十来分钟后，再把先前的薑片和香葱取出。
  將干辣椒剪成段放到一个铁盆中备用，外加上一把的青花椒。
  起锅烧油，待到油热后就是把醃製好的兔肉先倒进去，把兔肉炒到一定程度后，就是將准备的干辣椒加入。
  干辣椒爆香之后，再来上小半碗的辣椒麵增香增色。
  改成小火后加入冰糖、盐和鸡精，然后再煮一会。
  等待一会后，周文拍了拍手將做好的冷吃兔装盘，然后端到前厅。
  施盈看到那满是辣椒的冷吃兔后，整个眼睛就是亮了起来。
  至於施玲，虽然说是不喜吃辣，在闻到那香味后也是投来了目光。
  而单煒，虽然强调了自己不吃兔肉，但是看著那色香味俱全的冷吃兔也是悄悄吞了吞口水。
  没有办法，之前也是说出了自己不吃兔肉，所以单煒哪怕馋也有些不太好意思品尝。