第195章 送上一程
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  酒过三巡。
  重头戏开场。
  何叶端出了醃製得无比柔软的土豆片。
  不穿著烤了，用拍子烤。
  这样的土豆片，用铁板烙熟也很好吃。
  所谓“拍子”，就是可以手持反面的两个铁丝网，土豆片夹在中间，两面烘烤，很快就熟透。
  因为醃製过，土豆里的水分尽数流失，又被油和蛋清保护没有氧化，烤出来就色泽金黄，色香味俱全，又软又烂，口感极佳。
  先刷一遍豆油，然后洒上盐，单独拎出十来片不放辣椒装在盘子里递给林婉：“婉姐，接一下，给咱妈！”
  林婉刚才递肉串就知道了，不辣的是给母亲的，不是给妍姨。
  妍姨无辣不欢，又没有胃病。
  秦婉华笑著拿起筷子，夹了一片，“看著就香，金黄金黄的，咋烤的？”
  苏妍白了她一眼：“咋烤的你会啊？吃你的得了！”
  “妈你要吃的话蘸点麻辣鲜，我买了，姐你找找。”
  “这儿呢！”顾盼从旁边的调料袋子里打开一袋麻辣鲜倒出来。
  苏妍这才笑著夹起一片，蘸了蘸送进嘴里，“嗯，不错，面呼的，好吃！”