第94章 贡茶
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  这时候，一旁的禄东赞终於回过神来，一脸惊嘆的朝著他问了起来。
  “蜀王，这到底是什么茶？”
  李愔微微收敛笑容，一脸骄傲的回答了他。
  “此茶名为『天可汗之茶』，是大唐专供皇室的贡品茶，如假包换！”
  换当然是不可能的！
  朝廷的確是有贡茶，但是制茶技艺还是老一套的蒸青工艺。
  就是把採摘来的茶叶放入蒸笼，然后使用水蒸气进行杀青。
  杀青完了之后便直接捣碎，然后放入模具压製成型，最后串起来烘乾或晒乾。
  这便是大唐普遍的制茶法。
  而李愔使用的则是后世炒青法！
  採摘来的茶叶会先晾萎，然后再放入大锅中爆炒杀青，最后进行揉捻和烘乾。
  同样的高温杀青，炒青的茶叶的芳香物质转化更高，香气也更加浓郁和丰富。
  不过从营养成分上来说，蒸青却保留了更多的蛋白质和叶绿素等成分。
  可以说是各有千秋。
  但是吐蕃的贵族们却不明白这一点。