第 386章 贺瑾在旁边听得眼睛发亮,恨不得给他姐鼓掌。
  下午,日头偏西,寒气从门缝窗隙丝丝缕缕地渗进来。
  王小小把炕桌收拾乾净,搬出自己的傢伙事:一个小炭炉,一个带盖的粗陶砂锅,几个大小不一的陶碗,还有下午从市里药店买回来的、已经粗略分拣好的几包草药。
  炭炉点著,蓝幽幽的火苗舔著砂锅底。
  她没急著下药,先往砂锅里加了半锅清水,又掰了一小块自己之前熬好的、澄清的骨胶放进去,盖上盖子,让火慢慢煨著。
  这是底子,要熬得浓稠透亮,不能有腥气。
  等待的功夫,她开始处理药材。
  三七根茎需要仔细刷净,用小石臼慢慢捣成粗粉;红只需取瓣,去掉杂质;附子已经炮製过,但为了安全起见,她还是用温水泡著,准备多次换水;细辛、川芎、当归……每一样都按记忆中的比例和炮製要求小心处理。
  她的动作不快,甚至有些慢条斯理,但极其稳,极其准。
  手指沾了药末,也不急著擦,仿佛那气味是她熟悉的一部分。
  砂锅里的水渐渐滚了,骨胶融化,汤水变得微浊。
  王小小掀开盖子,用一根长竹筷慢慢搅动,防止粘底。
  待汤色转成淡淡的乳白,胶质完全融合,她才將火调至最小。
  接著,她开始依次下药。
  先放三七粉,搅匀;再放入红,看著暗红的瓣在乳白的胶汤里慢慢晕开顏色;沥乾水的附子片、切得极细的当归片、捣碎的川芎和细辛……一样一样,按著药性相生相剋的顺序,缓缓投入。
  每放一味,她都停下手,观察汤色的变化,鼻尖轻嗅气味的变化。