第28章 装备打折味道可不打折（1）
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  里脊肉迅速地在陈味的刀下化作了均匀的薄片。
  “篤篤篤篤——”
  又是一连串的刀刃敲击案板的声音，肉片就在案板上迅速地被改刀成了细丝。
  每一根肉丝都粗细均匀，肉筋恰到好处地被分开。
  “小味……这是……你切的？”
  柳如芳恰好从厨房的小窗户里探进头来，一眼就看到了案板上均匀异常的肉丝，忍不住惊讶道。
  “嗯，婶子，有油吗？”陈味隨口笑道。
  隨手就从橱柜里拿出一个小盘，將肉丝扔了进去。
  青椒肉丝这道菜是道快菜，肉丝不宜炒得时间太长，时间长了就干了。
  为了锁住肉丝的水分和鲜味，陈味打算按照菜谱的指导將肉丝先均匀地醃製一遍。
  醃製肉丝需要一点盐调味，再加上胡椒粉，一点点酱油和水淀粉抓出黏性，再用油封住肉汁锁鲜。
  “有有有！”柳如芳赶紧挤进来，从橱柜的底下拿出来一个小油罐子。
  赶紧递给了陈味。
  “这是……”柳如芳看著陈味行云流水一般的將肉丝用盐码了底味以后，又用水淀粉抓住黏性，隨后才用勺子舀了一勺油淋在肉丝上。
  一串行云流水的动作看得柳如芳忍不住瞠目结舌。