第46章 清蒸
⚡ 自动翻页
开启后阅读到底自动进入下一章
⚡ 开启自动翻页更爽
看到章尾自动进入下一章，追书不用一直点。
  老王的女儿蹲在另一个盆边，看著蟶子，蟶子的触角从壳里伸出来，细细的，白白的，在水里轻轻摆动，她看得很认真，眼睛一眨不眨的。
  林峻海从厨房里拿出一个大蒸锅，在灶台上加了水，点上火。
  水烧开了，热气往上冒，锅盖被顶得轻轻响，他把蛤蜊和蟶子捞出来，冲洗乾净，放进蒸锅里，盖上锅盖。
  火旺，锅里的水咕嘟咕嘟地响，蒸汽从锅盖缝里冒出来，白茫茫的。
  “蛤蜊和蟶子蒸几分钟就好，不能蒸太久，久了肉就老了。”
  林峻海说道。
  他把海虹也冲洗乾净，放在另一个蒸屉上，等蛤蜊蒸好了再蒸海虹，海虹比蛤蜊好熟，水开了放进去，开口就能吃。
  小螃蟹太小，没法单独蒸，他把小螃蟹放在一个小碗里，搁在蒸锅的最上层，让蒸汽慢慢蒸熟。
  其实这些一起蒸也可以，只不过毕竟孙建国这些人花了不少钱。
  蛤蜊、海虹这些蒸的时间也有细微的差別，所以给他们分开蒸，让他们享受与公家饭馆不一样的服务。
  “嫂子，这石斑鱼你打算怎么做？”
  林峻海问道。
  老刘老婆想了想：“你不是说清蒸最好吗？”
  “清蒸最好。”林峻海说道：“这鱼肉质细嫩，身上只有一根主刺，清蒸最能吃到它本来的鲜味，什么调料都盖不住那股鲜劲儿。”
  “那就清蒸。”