第216章 陈大炮露一手：鲍鱼干贝炖老鸡，这才是顶级年夜饭！

林玉莲抱着两个孩子，一脚一脚踩得又稳又欢实。

她忍不住咧开嘴乐了。

半年前她站在这个院子里，全身浮肿，晚饭是冰粥配咸菜，隔壁的刺耳笑声隔着墙都能听见。

今天院门上贴着春联，檐下挂着红灯笼，身上是八十块钱的呢子大衣。

怀里的孩子又暖又沉。

芝麻秸秆碎裂的声音，比她听过的任何音乐都好听。

——

厨房里。刀声震天。

砧板被剁得梆梆响。

陈大炮穿着那件洗得发白的粗布衫，袖子卷到肘弯，小臂上的旧伤疤被灶火映得发亮。

他弯腰从水缸捞出泡了一宿的好东西。

六只海岛特产大鲍鱼。

一把深海干贝。

泡发后的鲍鱼比成年男人拳头还大，肉质弹韧，按一下能回弹。

旁边的竹筐里，还码着一只劈成两半的老母鸡和四根粗壮的猪排骨。

陈大炮扫了一眼灶台角落供销社配给的干巴海带。

抬脚踢到墙根。

“大过年的吃这破玩意儿？喂猪都嫌寒碜。”

他操起杀猪刀，手腕一翻。

老母鸡被大块劈开，断骨声又脆又狠。猪排骨顺着骨缝改成三寸段，齐刷刷码进砂锅。

冷水没过骨头。

旺火催开。

血沫子一冒头，陈大炮手里的铜勺就到了。

三下五除二撇得干干净净。

鲍鱼改花刀，干贝用手指捏碎，连同泡发的香菇一股脑倒进砂锅。

他没加花里胡哨的调料。

一勺猪油。

两片老姜。

半碗花雕酒。

盖上砂锅盖。旺火收中火。

“咕嘟咕嘟”的声音从砂锅缝里挤出来。

不到半个时辰，一股从没在这座海岛上出现过的香味，顺着烟囱压着海风碾了出去。

鸡骨和猪骨被猛火逼出的胶质，跟鲍鱼和干贝的鲜甜撞在一起，浓白偏黄的高汤翻滚着，满厨房都是醇厚到发腻的气味。

平替版海鲜佛跳墙。

这股味道不讲道理。

隔壁院子里，刘红梅刚把杂粮面糊端上桌。

她男人老张夹了一筷子面糊放嘴边，愣住了。

筷子上的面糊还没进嘴，鼻子先被隔壁冲过来的香味灌了个透。

“……这啥味儿？”老张放下筷子，使劲吸了两口气。

刘红梅也闻到了。

她脸色变了又变。

低头看了一眼自家碗里灰不拉几的面糊。

“吃你的！”刘红梅一筷子敲在老张手背上，嗓门拔高了八度，“人家过人家的年，你馋什么馋！”

老张没敢吭声。

但那碗杂粮糊糊，硬是再没咽下去一口。

林玉莲抱着孩子站在厨房门槛外。

陈大炮宽阔的背影被灶火烤得发红。

那双能在码头砍翻十几个流氓的手，正拿着细把铜勺，小心翼翼地搅和着砂锅里的浓汤。

这排面，放在大半年前想都不敢想。那时全岛谁都能踩陈家一脚。

今天，整条巷子都在闻陈家厨房飘出来的味道。

没人再敢嚼半个字的舌根。

林玉莲低头看了看怀里两个胖墩墩的孩子。

鼻子一酸。

不是难过。

是那根绷了大半年的弦，在年三十的灶火旁，终于断了。