第24章 会不会是特务

打开麻袋，两个收拾干净的大猪头赫然映入眼帘。

沈余把猪头提出来，发现下面还有一副猪肝，还有两根带着肉的小排骨。

这个苗安国，还真是厚道，不让他吃一点亏。

果然，他看人的眼光一直都在线。

沈余自得了一下，就挽起袖子干活。

猪头里的骨头还没有取，这个怎么取来着？

沈余努力想前世刷到的做饭小视频，嗯，好像要先焯水，然后再取骨。

沈余照着办，烧了一锅水，把猪头放进水里煮，习惯性的还放了两片生姜去腥。

取骨费了他一些时间，虽然把肉切的有点参差不齐，但不影响吃就行了。

下一步就是炒卤料。

需要用到的东西并不是很齐全，但这个时候的肉好吃，能够弥补一些。

人人稀罕的白糖被沈余大把的倒入烧冒烟的油里，直到变色起泡，倒酱油接着炒，而后添水，接着把准备好的卤料全都放进去，加盐，成了。

把分解成小块的肉和拱嘴还有猪耳朵什么的都一股脑儿放进锅里，猪肝没放。

猪肝卤老了不好吃，沈余打算等猪头肉卤好了再单卤猪肝。

那两根肉乎乎的小排，就用来做成红烧排骨吧，刚好在煤炉子上的小铁锅里就做了。

半个小时后，整个厨房里都弥漫着浓郁的肉味，就连沈余自己都不停的咽口水。

沈余想到什么，赶紧把厨房的窗户和门都关严实了。

这个年代，一家煮肉，那香味能飘二三里，要是等会肉香味引来不必要的麻烦，可不是沈余想看到的场景。

“咚咚咚！”

得，想什么来什么。

“谁呀？”沈余把厨房门从外面扣上，扬声问道。

“小沈，是我。”外面传来隔壁牛大春的声音。

沈余抬头看了眼一旁的围墙，走过去开门，笑着开口：“牛婶，有什么事吗？”

牛大春已经不客气的迈步走进院子，使劲吸了吸鼻子，“小沈，你做什么好吃的，这隔着两堵墙都简直要把我给香晕了。”

牛大春自认为和沈余已经结下了友好的邻居友谊，自然的问道。

沈余站原地没动，挠了挠鼻子尖，“明天要招待我媳妇的长辈，就自己捣鼓了一点卤肉。”

“你这手艺厉害啊!比国营饭店的师傅做出来的肉都香。”牛大春竖起大拇指，脑袋却往厨房的位置偏，很想去看看到底什么样的肉，能发出这么香的味道。

“牛婶要是不嫌弃，等会熟了帮我尝尝味道。”沈余见牛大春很想吃又强行克制的样子，嘴巴比脑子快的说道。

“哎哟，那我可就不客气了。”牛大春眼睛都笑眯缝了，她就说这小沈是个好的。

“那婶子你先坐会儿。”沈余搬了把椅子出来给牛大春坐，“婶子喝水吗？”

“不喝不喝，咱俩这邻里隔壁的，你别跟婶子我客气。”牛大春摆着手，笑眯眯的打量院子。

随即目光落在角落一块被围起来，长满了野草的地方，“怎么没把菜地清理出来，自己种点葱种点鸡毛菜，也能少花点买菜钱。”

沈余看过去，叹了口气说：“家里什么都没有，这两天光顾着置办东西去了，都没顾上这些。”

牛大春坐不住了，站起身挽袖子，“有锄头吗？”