第35章 请客

  陈卫国看著李平安准备得如此充分，又是好油好调料，心里过意不去，小声道：“平安哥，你准备这么多，调料都金贵……俺跟你搭伙吃饭，感觉占大便宜了？要不俺每个月再多贴补你点钱粮？”

  李平安闻言，笑著用力拍了拍陈卫国的肩膀，“卫国，你叫我一声哥，就別跟我提钱的事儿！我这人嘴刁，就图吃口好的。练武消耗也大，不吃好点哪有力气？再说了，”

  他压低声音，带著点促狭的笑意，“要不是你帮我打水、捡柴，这些杂活都得我自己干，哪有功夫琢磨这些吃食？我这人啊，懒！就乐意动动锅铲，那些费力的活儿，还得靠你！咱俩这叫各取所长，搭伙过日子，明白不？你要是不跟我搭伙，我顿顿啃窝头咸菜，那才叫受罪呢！”

  陈卫国听了，心里又暖又踏实，憨厚地挠挠头笑了：“嘿嘿，哥，俺明白了！以后挑水砍柴这些力气活，都包在俺身上！保准让你这灶膛里的火，旺旺的！”

  “这就对了嘛！以后甭再提这些事儿，就是要多吃点，才能练好身体，到时候你把身体练好了我教你打猎，你还能给我添些野味儿。”

  盖上锅盖，烧开后，移动了灶中柴火的位置，让锅下的火小些，让锅里开始咕嘟咕嘟地慢燉。

  等汤再次滚沸，蒸汽上涌，他才將那个盛著半熟米饭的竹蒸格稳稳地架在了小锅上面。

  这样一来，燉汤的热气就能同时將米饭蒸熟。

  陈卫国也把两只野兔剁成了大小均匀的寸块儿，送了过来。

  李平安立刻转向那口大铁锅，锅里还烧著沸腾的开水。

  他用瓢將锅里的水盛了出来，用盆装好放在一边，还將保温壶也打满了。

  最后兔肉冷水下锅焯水，焯水完成后又將锅涮乾净，等到锅重新烧得滚烫，他倒入適量的菜籽油，油温升高至微微冒青烟时，“刺啦”一声，將兔肉块尽数倒入锅中！瞬间，浓郁的肉香伴隨著油脂的焦香在厨房里猛烈炸开！

  李平安手持锅铲，手腕翻飞，快速翻炒，让每一块兔肉都均匀受热，表面迅速变得金黄焦脆。

  紧接著，下入切好的薑片、拍碎的蒜瓣、掰开的干辣椒段，快速煸炒出浓郁辛香。

  然后，他依次加入酱油、少许黄酒、一点点提鲜的白糖，各种大料，翻炒均匀，让酱色包裹住每一块兔肉。