第74章 你適合多笑笑

  不过，月饼是高油高糖的点心，票如果拿到自由市场上去换，估计能换点儿好东西。

  等休息了，她准备再走一趟。

  等回到家，周北川已经把垒麵包窑时，所用的黄沙土包给刨了出来，又扫乾净了土窑內部，正用大火在窑体內烧著。

  张蕴清夸了他一句办事麻利后，立刻放下东西，洗乾净手，把准备好的麵团和馅儿拿到灶堂。

  她比较喜欢皮和馅儿分量相当的月饼。

  因为没有精確的食品秤，张蕴清只好用手把麵团揪成桌球大小的面剂子，再用掌心揉圆。

  揉圆后的麵团，能看出明显的大小差异。

  她这边揪一点，那边补一点，儘量调整成差不多大小。

  馅料也是同样的操作。

  最后数了数，麵团和馅料共能包22个月饼。

  还剩了一团麵团，被她隨意放在一边。

  取上一个揉圆的麵团，张蕴清用手掌按成中间厚，边缘薄的圆皮。

  再把馅料球放上去，拇指按住馅料，剩下的手往上推折，一边推一边用虎口收口。

  收口后，虎口处多出来的一小块儿面剂子，被她揪下来，摁在多出来的那团麵团上。

  周北川在外面看著火，还惦记著她包月饼，时不时的进来看两眼。