第428章 山珍炒蔬

  它的做法更加的先进，更加的简单。

  但从某种意义上来说，菜系也就变得了更加的复杂多样。

  “嗯..啊，反正你们等著吧。”

  鱼治也不知道怎么跟他们解释这个预製菜的事情。

  啊，不对，压根就不能跟他们解释这个预製菜的事情。

  如果让他们知道他们吃的是几个月，甚至几年前就做好的菜，真不知道他们还敢不敢吃得下去。

  这年头，大家可不懂得什么叫做冷冻锁鲜，什么叫做防腐剂，什么叫做零下负50摄氏度的冷冻。

  “唉.......”

  鱼治一边嘆著气，一边在数个大冰箱里面翻箱倒柜。

  嘿，別说还能真让他找到了一袋不一样的预製菜-------山珍炒蔬。

  这是一道由鹿茸菇、杏鲍菇、香菇、竹笋炒成的山珍。

  当然原版的山珍炒蔬並非单一固定菜名，而是一类以山產菌笋为核心，清炒快熟的家常菜统称。

  也就是说，有啥菌菇就放啥菌菇炒出来的菜。

  其源流可上溯至唐宋山野食风，成型於明清江南厨事。

  近代因地域食材与消费习惯而定型。