第198章 冬日里的熗锅面
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  自己则在考虑今天中午吃个什么饭。
  因为时间有限，那些需要长时间做的东西，肯定是不行。
  肖卫国想起来，自己好长时间都没有吃麵了，今天中午就吃一顿熗锅面好了。
  熗锅面是汤麵条的一种，熗锅的诀窍就是要高温，这样才能『熗』的起来。
  肖卫国先是假装出去买食材，五分钟以后，就提著一袋子东西回来了。
  袋子里放著利用空间快速製作出来的细麵条，以及一小块羊肉，葱姜蒜，木耳、青菜等。
  时间有限，肖卫国打算做一道羊肉熗锅面，十多分钟就能做好。
  他將带点肥的羊肉改刀，切成条形状，比肉丝要粗一些就行。
  接著把葱姜以及青菜都处理好，木耳用温水泡著。
  把煤球炉的火开到最大，火上的大铁锅热到冒烟，接著倒入冷油，加入椒。
  等闻到椒的香味以后，加入切好的羊肉丝，葱丝、薑丝，进行爆炒。
  等羊肉变色以后，接著加入酱油上色提鲜。
  翻炒后倒入一大锅的提前准备的热水，往里加盐。
  煮沸后转入中小火咕嘟十分钟，让汤汁变得浓稠起来。
  接著，把足量的新鲜麵条以及泡发好的额木耳加进去。