第230 章 鱼:美味！
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  陈晨把那些小嘎嘎果挖坑深埋，拍实泥土后才快步回到藤架下，加入了採摘队伍。
  四个人手脚麻利，没一会儿就摘满了两大筐。陈晨一趟趟往家里运，来回四趟下来，院中的空地上已经堆起了好几堆的嘎嘎果，个个圆润饱满。
  歇了口气，外婆便张罗著开始醃製，季云丽在一旁学习，陈母自行操作，陈晨负责打下手。
  “做蛋这活儿急不得，每一步都要到位，才香得不涩、入味好吃。”
  外婆先让陈晨打来几大桶清水，把所有嘎嘎果仔细洗净，放在竹筛上沥乾水分。
  “先晾得表面没有水分了，才不容易坏。”
  等表皮彻底干透，外婆搬出提前晒好的草木灰，又让外公拿来粗盐、生石灰和高度白酒，一样样在院中的大案板上摆开。
  “云丽你看好了，第一步就是拌灰料。”
  外婆按照老经验，把草木灰、生石灰和粗盐按比例倒在大盆里，一边慢慢冲入开水，一边用木棍快速搅拌。
  “这灰要烫、要稠，掛在果上不脱落才行。”
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  滚烫的灰浆冒著热气，渐渐变得黏稠细腻。
  外婆让季云丽端来一碗白酒，笑著道：
  “加点酒，既能去腥味，又能让醃出来的香味更醇。”
  她先拿起一颗嘎嘎果在白酒里滚上一圈，再丟进灰浆盆里，均匀裹上一层厚厚的灰料，最后小心翼翼地码进陶坛。