第18章 找个地方放炉子（4000字单章）
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  服务员连连点头：“对！”
  张庆国忙凑到传菜口，透过那小窗口观察著大堂內情况。
  “哪一桌？”他目光快速扫动。
  “还是昨个那位置。”
  张庆国先瞧见了长得像瘦黑猴的范二，高林背对著他，虽瞧不见模样。但也能断定是一位年轻人，疑惑顿生。
  『这么年轻？』
  在他印象中，那些吃家都是些五十朝上的年纪。这两人实在是太年轻了，最多也就二十来岁。
  正疑惑著，刚刚给高林点菜的服务员走来。
  “真有意思呢，点了个菜单上没有的菜。”
  说著她把纸张撕下递到了张庆国的面前。
  张庆国接过手写菜单：“清燉粉蟹狮子头？倒是会吃。”
  这道菜可不好做，极其考验厨师的基本功。调味、火候、刀工、搓肉丸这些工序上出现任何一个问题都会影响整道菜的品质。
  看来这两个小伙子是来考他来了，不过他今天也要试试这两人的深浅。
  张庆国走回后厨开始忙碌。
  前厅的范二来回张望，显得有些著急。