第64章 突飞猛进的手艺
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  入口即化的嫩滑，正是顶级菜餚的標誌。
  紧接著便是，浓汁的香、火腿的咸鲜、菌菇的醇厚、鱼胶的黏糯统统拧成一股，直衝喉头。
  他喉结飞快滚动。
  建军饭店的李师傅早已舀起一勺鸭汤。汤色清透，闻见一股纯净的鲜气。
  小啜一口。
  醇厚远胜其表，那份熨帖的鲜润从舌尖一路浸润至肠胃深处。
  他伸筷挑开鸭皮“噗”地一声热气冒出，复合的肉香混著菌菇味瞬间瀰漫。
  夹起鸭脯肉发现了下面藏著的玄机。
  肥厚的家鸭肉之下是肌理紧致的野鸭肉，最深处还裹著一小团淡粉细嫩的鸽肉。
  三层滋味被清醇高汤浸润得通透分明。
  王胖子也舀了半碗汤，汤里的香菇吸饱精华，咬下去软滑如嫩豆腐，竟分不清是菌是肉。
  一时，饭桌上只剩筷子轻碰瓷盘的声响。
  两人对著盘盆，沉默不语。
  身后的学徒们伸长了脖子，嗅著香气，喉头止不住地滚动。
  “这火候，润字算是做到家了。”王胖子终於开口，指著鱼头。