第140章 高记小吃：炸洋芋
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  个个滚圆结实，沾著新鲜的泥土气。
  “二爷，你买这么多土豆乾什么？”
  赵老三纳闷的指著今个上午好不容易扛回来的土豆问道：“是打算上土豆的新菜吗？”
  高林走过去，弯腰捡起一个沉甸甸的土豆，在手里掂了掂。
  他嘴角终於浮起一丝笑意，他招招手，把范二、赵家兄弟都拢到后院。
  院子一角，已支起一口崭新的大铁锅，旁边还放著个半人高的油桶，几筐洗刷乾净的洋芋堆在旁边。
  “今个，教你们一道新的小吃。”
  高林挽起袖子，拿起一个土豆，削皮刀在他手里飞快游走，土黄的皮打著旋落下，露出里面嫩黄的肉。
  “这东西，在云贵川那边叫洋芋，有个说法，吃洋芋，长子弟”意思是吃了能长得好看。”
  范二一听，立马摸著脑袋：“那我得多吃点。”
  这话引得大伙儿一阵鬨笑。
  高林也笑，手上不停。
  削好的土豆被切成长条块，大小匀称，泡进清水里去去淀粉。
  他另起一锅，倒入小半锅清亮的菜籽油。
  灶膛里柴火啪，油温渐渐升高，锅边泛起细密的油花。