第460章 先发一个朋友圈

  这里，专业的烘焙机、研磨机、各种冲煮器具（意式半自动咖啡机、手冲壶、虹吸壶、爱乐压、法压壶等）一应俱全，甚至还有一台小型的样本烘焙机（sample roaster）和杯测台。

  空气中瀰漫著新鲜咖啡豆和烘焙后咖啡粉的迷人香气。

  “各位老板，”陈默站在一台闪著金属冷光的probat烘焙机前，笑容里带著一丝“狡黠”。

  “纸上得来终觉浅。今天咱们不当总裁，当学徒。从生豆到一杯咖啡，自己动手，丰衣足食。第一步，烘焙！谁先来？”

  几位大佬互相看看，既有跃跃欲试的新奇，也有一丝对未知领域的谨慎。

  最终，最爱尝试新鲜事物的徐平挽起了袖子：“我来！不就是炒豆子嘛，有手就会的事。”

  在庄园专业烘焙师小杨的指导下，徐平开始了他的“总裁首烘”。

  小杨详细讲解著：“徐董，这是今天刚处理好的我们庄园蜜处理铁皮卡，含水率在11%左右。烘焙开始，入豆温设定在190度...注意听豆子的爆裂声，一爆是咖啡豆內部气体撑开细胞壁的声音，像小鞭炮，这个时候风味开始快速形成...”

  徐平戴著隔热手套，神情专注得像在签署百亿合同，小心翼翼地控制著火力旋钮和风门，眼睛紧紧盯著烘焙机滚筒观察窗里翻滚的豆子，耳朵竖起来捕捉那传说中的“一爆”。

  突然，观察窗里冒起一股淡淡的、不太美妙的青烟。

  “哎？这烟...”徐平有点慌。

  小杨赶紧提醒：“徐董，温度可能有点高，豆表升温太快，容易焦糊。快降点火，加大点风门！”

  然而，为时稍晚。

  一股明显的焦糊味开始瀰漫开来，盖过了原本的咖啡香。

  徐平手忙脚乱地调整，结果火力又降得太多，风门开得过大，滚筒里的温度瞬间掉了下来。