第十一章 出使苏黎世

  从十月初砍树起，加上中间收割最后一茬牧草，到这时差不多就是圣诞节了。

  所有人都將迎来两周的圣诞假期，人们开始进行节日“狂欢”。

  在领主主宅的大厅里，农户们举行“盛宴”，拿出自家酿的酒、麵包、家禽牲畜或是一些其他食物共享。

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  领主们也难得慷慨，为这次盛宴“买单”——请农民们吃上一顿好肉、喝上一杯浓麦酒。

  假日一直持续到主显节（一月六號），之后人们陆续开始新一年的劳作。

  农民们再次回到砍伐后的森林，满地的原木在等待处理。

  小点的只有几十上百磅，几人合力抬上牛车就能运走。大些的足有几千磅，只能先锯成段再装车，或套上几头牛拖走。

  前后花上三周时间，差不多能全部运完。

  將原木都运到堆场后，最后一步就是翻耕与平整土地了。

  人们给牛套上軛，开始耕地。这时重犁的好处就体现出来了，巨大的重量让犁刀深深插入土中，切开土壤、斩断草根。

  偶尔也会被树根、石块卡住，这时就得拎著锄头將它们挖出来，堆在边上树根腐烂后会回到土里成为肥料，石块则被垒成田埂。

  这些森林里的土壤，几百上千年都未翻垦过，粘滯板结却富含水分。被翻耕出来经过阳光暴晒，才会变得乾燥疏鬆。

  十几头耕牛两两一组，在农夫牵引下，这十六、七亩地只要三天就能初耕完，横竖各犁一次。

  初耕结束，农夫们开始锄地，用锄头將大的土块敲碎、打细。