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第六十四章:家宴(4K大章)

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  野猪硕大的身躯,在张猎户嫻熟的刀工下,如被抽丝剥茧般分解开来。

  锋利的猎刀划过坚韧的皮毛,发出“嗤啦”的轻响,露出下面厚实、纹理分明的暗红色肌肉。

  放血、剥皮、开膛、剔骨……

  每一个步骤都乾净利落,带著一种原始而精准的力量感。

  围观的邻里们屏息静气,目光紧紧跟隨著张猎户的动作,时不时发出低低的惊嘆。

  孩子们在人群缝隙里钻来钻去,既害怕那血淋淋的场面,又忍不住好奇张望,小鼻子使劲嗅著空气中越来越浓的血腥气和……隱隱的肉香。

  寧大壮在一旁打著下手,按照张猎户的指点,將分割下来的猪头、四只巨大的蹄髈,以及一大堆热气腾腾的下水,分別放入几个准备好的大木盆里。

  柳兰也壮著胆子,从屋里拿出粗盐,帮著在较大的肉块上细细揉搓,进行初步的防腐处理。

  整个寧家小院,仿佛成了一个临时的屠宰作坊,忙碌却有序。

  寧川依旧坐在屋內的门边,闭目调息,但院子里的动静却一丝不落地传入他耳中。

  张猎户沉稳的指挥声,父亲偶尔粗声的应和,母亲略带紧张的询问,以及村民们越来越热烈的议论。

  当张猎户將野猪那张几乎完整、带著黑色刚毛的厚实猪皮剥下,摊在临时搭起的木架上时,院中顿时响起一片嘖嘖称奇声。

  “好皮子!这厚度,这面积,硝制好了,能做件顶好的皮袄了!”

  “瞧这獠牙,真够锋利的,打磨打磨,能当匕首使了!”

  人们看完猪皮,又將目光转到被分解成两片半扇的猪肉上。

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