第209章 米花小当家

  家里的蜂窝煤炉子主要是晚上睡觉取暖用的，早晨做完早饭后就让炉子熄灭了，等到晚上睡觉前再重新点燃。

  所以中午饭和晚饭，仍然要去厨房里烧火做饭。

  胡凤英这次不打算插手，把东西全都放在厨房灶台上，然后便指挥教导周米花切葱花打鸡蛋。

  周米花心里其实是欢喜的，她觉得自己就是一个小大人，小大人当然要什么都会做呀！姥姥这么辛苦，她一定要好好学做饭，这样以后就能给姥姥做饭吃了！

  拿著菜刀小心翼翼切葱花，因为怕切到手，葱花的段切得有些大，姥姥也说切大一点就可以，她握著刀把用力下压切葱花，葱花咯吱咯吱响，辣味飞溅。

  周米花眨巴一下眼睛，家里种的大葱好辣，眼泪竟然都辣出来啦！

  伸胳膊擦擦眼睛，她慢慢把葱花都切好，虽然切得葱花有大有小，但姥姥还是夸了她。

  胡凤英看著米花切葱花辣的眼泪都流出来了，忍著心疼又嘱咐道：“好了，现在打鸡蛋！”

  周米花放下菜刀，嗯嗯应声又拿起鸡蛋，学著姥姥以前的样子，拿起鸡蛋在碗上磕了一下，砰~，鸡蛋裂开一道小裂口。

  她连忙双手拿著鸡蛋两端，沿著裂缝轻轻掰开，鸡蛋液就落在了下面的碗里。

  里面落了一点鸡蛋壳，她赶紧伸手捏了出来。

  然后她又打了第二个鸡蛋，把葱花也放进碗里，再撒一点盐，拿著筷子开始搅拌。

  准备工序做完之后，她又在姥姥的指导下，开始生火炒菜。

  生火她很熟练，火柴点燃玉米皮，然后再往里面填玉米芯，只不过相比以前只管烧火，这次她还得炒菜。

  灶台够不著，所以要踩著小板凳，打开搪瓷油罐，里面的猪油凝成了雪白的固体，拿勺子出来一点儿放进铁锅里，勺子遇到热锅，那猪油很快就融化，从勺子上滑了下来，在锅里滋啦滋啦响。