第49章 滷肉包上架，隋平探店

  电饭煲的预约功能就可以在早上6:20准时把粥熬好。

  秘方记录的皮蛋瘦肉粥好就好在皮蛋和瘦肉都是在粥熬得差不多了才加到锅里。

  最后一起煮上几分钟，待味道融合，就算製作完成。

  这个流程和电饭煲熬粥完美契合。

  “所以说还是得上科技！”

  有了大致方向后，莫离心情愉悦的吐槽了一句。

  隨后开始梳理思路。

  第一，滷肉包已经没问题了，需要的肉今天也由优鲜猪肉批发送到位，今天就可以开始製作滷肉包，明天早上正式在早餐摊上架。

  第二，茶叶蛋也没有问题了，不过，考虑到明天上架滷肉包，茶叶蛋升级暂时推迟。

  新品最好隔一段时间上架一个，这样才能最大限度保持莫记小吃在网上的热度。

  也只有这样，才能一波接一波的不断滚雪球，把莫记小吃的名声真正打起来。

  红极一时又很快销声匿跡的网红太多了，这其中就有不少各种各样的网红餐饮店。

  莫离並不想成为其中之一。

  第三，皮蛋瘦肉粥和茶叶蛋同理，不用急著上架，不过最好儘快试做一次，如果有问题，也好及时请教。

  同时，还要购买电饭煲，尝试自己想像中的方案是否可行。