第65章 又到了喜乐见闻的上科技环节吗？
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  莫离知道现在不是细看的好时间，索性收好手机，对祁曼曼说道：
  “这次你又帮了我不小的忙，中午我请你吃饭吧。”
  “请什么请，我菜都买好了，中午准备自己开火做饭，不如你在家里和我一起吃吧，不过两个人菜可能不够，你去买点滷菜、凉菜什么的。”
  莫离看祁曼曼態度坚决，略微犹豫了一下后，就同意了祁曼曼的方案。
  ......
  莫离和祁曼曼一起在出租屋吃过午饭后，独自返回莫记小吃门店。
  考虑到製作皮蛋需要用到的草木灰、生石灰、纯碱完全不知道到哪去买。
  回到门店后，第一件事是在网上下单购买製作皮蛋需要的这些原材料。
  隨后开始仔细研究日记本记录的皮蛋製作学习心得和经验总结。
  沉浸式学习，时间总是过得很快。
  直到优先猪肉批发的伙计送肉上门，敲响门店锁著的大门，莫离才从学习中惊醒过来。
  把肉放进冰箱保鲜后，莫离打开祁曼曼帮忙搞到手的秘方看了一眼。
  “方子上要求在20到25度的室温下醃製，应该是高温会加速反应，容易造成烂头或者碱味过重。”
  “这张方子的醃製时间是40天，应该是祁曼曼老家那里製作皮蛋的季节气温相对稳定。”
  “可滨海市这边除了夏天一直是很热，其余季节气温波动非常大，动不动就一秒入冬，一秒入夏。”