第195章 因为虾饺太好吃，引发的一场难说
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  一顿操作猛如虎，馅料很快就开始变得粘稠、上劲，出现胶质的感觉。
  至此，第一份虾饺馅製作完成。
  莫离给不锈钢盆盖上保鲜膜，把不锈钢盆放到一边静置，准备开始製作另外一份虾饺馅。
  实际上到这一步，把虾饺馅连盆带馅放入冰箱冷藏至少30分钟，馅料会更紧实，更好包。
  不过眼下等著吃，莫离直接把这一步省略了。
  很快，一份活虾製作的虾饺馅和一份冷冻整虾製作的虾饺馅製作完成。
  虾饺製作来到了对莫离来说最难的一步。
  拍虾饺皮！
  这一步和之前的擀包子皮，擀饺子皮完全不一样。
  秘方上的文字描述过於抽象。
  祁曼曼回来之前，莫离也专门找视频学习了一下。
  这一步说是拍虾饺皮，实际上是用菜刀按压面剂子。
  教学视频里看著很简单，可莫离经验丰富，一看就知道这是標准的“一看就会，一学就废”型技巧。
  莫离取了一个面剂子，隨后看了祁曼曼一眼。
  祁曼曼没好气的白了莫离一眼。