第277章 给大家做饭

  【写到这里我希望读者记一下我们域名????????????.??????】

  临出锅前，林风抓了一把切得细细的酸菜心撒进去，略一翻搅。

  那股子恰到好处的酸味瞬间提了起来，解腻增香，层次分明。

  小鸡燉蘑菇更是下了本钱。

  用的是林风鸡窝里抓的一只小公鸡，斩成块先煸炒紧实。

  泡发榛蘑和蘑菇一起倒入锅中，蘑菇那特有的浓缩了山林精华的馥郁香气，隨著蒸汽升腾，立刻將燉鸡提升了档次。

  光有肉不行，还得有爽口的。

  林风將白菜帮子斜刀片成薄薄的菱形片，白菜叶手撕成块。

  锅里猪油烧得滚热，先下白菜帮猛火快炒，断生后烹入第一次醋，“刺啦”一声酸香激出，再下白菜叶。

  翻炒均匀，盐、少许糖调味，第二次沿著锅边淋入香醋，快速勾个薄薄的芡汁，立刻出锅。

  醋溜白菜脆嫩爽口，酸香开胃，与肉菜是绝配。

  木耳下锅，快速翻炒，淋上酱油和一点点糖，葱烧木耳就做好了，是极好的下饭菜。

  考虑到干活的人多，主食不能单薄。

  林风搞了个土豆三吃。

  一部分土豆切大块，跟淘好的高粱米一起上笼屉蒸，饭熟土豆也面了，能顶饱。