359.第359章 国宴级食材

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  你说的非常牛逼的东西是啥呀?不会又整着啥稀罕玩意儿了吧?”

  “差不多!您吃过或者听过见过,一点土腥味没有的野猪肉吗?我这么说您可能不信,您尝尝这个!!”

  说话的同时,岳峰从挎包里取出一个铝制的饭盒来。

  打开饭盒,里面是一块拳头大小的清水煮野猪肉,哪怕挎包就这么贴身放着,但经过半个小时的风吹低温,饭盒里的肉皮粘连汁水的地方,已经微微有点冻成了半透明果冻的状态。

  “这是?野猪肉?”牛师傅看了一眼盒子里的肉块,微微皱眉。

  作为一名整天跟食材打交道的大厨师傅,牛福生可是对不同的肉有深刻的了解的。

  单从这卖相上看,这肉的颜色质地第一感觉,就跟普通的野猪肉有着明显的区别。

  “对!来之前家里刚煮的,清水下锅,没焯水,没加任何佐料,就连盐都没加!您尝尝!!”

  说话的同时,岳峰一矮身子,将腿上的腿插子倒拿着递了过来。

  “嘿!有意思哈,你这是要考我啊!!我倒要看看你小子跟我这葫芦里卖的什么药!”

  牛师傅看到岳峰一反常态的样子,接过匕首直接扎着肉块,简单打量了几眼,随后就咬了一满口。

  肉已经凉透了,边缘的位置胶质已经成了肉冻的状态,一口下去嘴巴里冰冰凉。

  换成普通清水野猪肉的话,这凉透的肉应该硬硬的柴柴的还会有明显的土腥味,只能算得上可以下咽,但绝对跟美味不沾边。

  但是岳峰带来的这一块肉,一口咬下去之后,质地非常细腻滑嫩,就连汁水冷凝成的肉冻,都有一股油脂混着草木清香的独特香味儿。

  “咦~~~你这是什么肉??这是清水煮的?怎么有种加了……”

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