第90章 米其林大厨光膀子,牛油果哥含泪撒孜然
食材运回夜色帝宫的时候已经快到中午了。
赵晓晓把那些大包小包的东西往改造过的大厅中央一堆,拍了拍手上的灰尘,冲着从后厨探出半个脑袋的pierre·陈招了招手。
“陈师傅,货到了,过来帮忙分拣一下。”
pierre·陈全名叫pierre moreau-陈志国,法国里昂出生,中法混血,在巴黎学了二十年法餐,拿过两次米其林三星,被誉为新一代分子料理的天才鬼才。
但这些辉煌的头衔在赵晓晓眼里一文不值。
她只知道这人体格壮嗓门大,以前在会所的厨房里管着几十号人,说明管理能力不错,很适合在大排档里兼职打杂。
pierre穿着一件白色的厨师服,小心翼翼地走到食材堆前,弯腰看了一眼。
他的手指碰到那堆猪大肠的表面,整个人像是触了电一样弹了起来。
“这是什么。”
他的声音因为极度的震惊和恐惧而变得尖锐。
“猪大肠啊,没见过吗。”
赵晓晓蹲下来,抓起一截大肠在手里掂了掂。
“你以前在法国餐厅不做这个吗。”
“我做的是松露慕斯和分子料理鹅肝。”
pierre的法语口音在激动的时候会变得特别重,此刻他的声音像是在唱歌剧。
“我这辈子没有碰过猪的消化器官,这在我们的厨房里是绝对禁忌。”
赵晓晓翻了个白眼,从旁边的编织袋里又掏出一大包腰花和韭菜拍在他面前。
“那你现在就得碰了,因为这些就是咱们大排档的招牌菜。”
“从今天开始,你不用做什么松露牛油果了,你的主要工作就是烤大肠烤腰子烤韭菜。”
“哦对了,还有一件事。”
赵晓晓指着他身上那件洁白无瑕的厨师服。
“这身行头不行,太装逼了,烧烤师傅哪有穿这种东西的。”
“去把上衣脱了,光膀子,再去旁边那个金店看看有没有卖那种粗金链子的,脖子上挂一根,这才是大排档烤串师傅该有的标配造型。”
pierre的脸色在五秒钟之内从红变白再变青,最后定格在一种接近猪肝的紫红色上。
“你疯了吗,我是米其林三星大厨,你让我光膀子戴金链在街边烤猪下水,这简直是对料理之神的亵渎。”
“料理之神管得着你吗,我才是你的直属领导。”
赵晓晓叉着腰,指着门口那块她亲手用记号笔写的“战神大排档”招牌。
“这个招牌下面,我就是最大的,你要是不服,现在就可以走,外面多的是想来给我烤串的人。”
pierre张了张嘴,又闭上了。
他想走,但他走不了。