第288章 这都哪来的城巴佬?
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  最后一道菜就在几个呼吸间做成了。
  这就是老手艺人才会的“一锅出”,它有个更专业的名字——油底走浆。
  看似是为了省时省力,实则是为了咣咣炫技。
  要知道,熬丝这种事情,早3秒就反沙,晚3秒就焦。
  就是因为分秒必爭,现在的人做拔丝菜品才要单独熬。
  真不知是怎样的火眼金睛和胸有成竹,才敢让浆沉在锅底,凭藉经验判断倒油的最佳时机。
  你要是採访萧嵐,他只会淡淡说:“无他,唯手熟尔。”
  现在只需要把做好的拔丝地瓜分装到各个盘子里,萧嵐今天的活儿就算干完了。
  倒进盘子的时候,地瓜与地瓜之间会形成自然的丝,用不著人为地去製造银丝做装饰。
  当然,萧嵐也会,只是他装饰之后就不是两位数的价格了,尾数后面至少再加一个0。
  完事以后,萧嵐朝著那五人喊道:“你们別玩了,上菜了。”
  听到萧嵐宣布“抗战胜利”,五个徒弟心里爆发狂喜。
  终於上菜了!那就是可以开席了!
  屋外的香气和厨房內的香气根本不是一个量级,挠人心肝的攻击力度相当於哈基米和东北虎的区別。
  外头的人都被饭菜香得失去理智,他们在厨房里头遭受近距离衝击,更是差点香到大小便不能自理。