第39章 夤夜交易·新约再成
张晓峰强打精神，将卸下的大块猪骨——脊椎、腿骨、肋骨，一一搬到案板上。抡起沉重的柴刀，将其剁成拳头大小、易于熬煮的块。
骨头渣子溅到脸上也顾不得擦。然后，他将所有骨头倒入那口最大的铁锅，加上满满一锅清水，灶膛里添足耐烧的硬柴，大火烧开。很快，乳白色的汤汁在锅中持续翻滚、浓缩，骨髓里的油脂和精华被熬煮出来，浓郁的骨香混合着淡淡的肉腥气弥漫开来。
熬这锅骨头汤急不得，需要时间和持久的火候，把骨髓里的精华和胶质都熬出来。这汤将来无论是自己煮菜还是给墨墨拌食，都是顶好的东西。冷却后，表面还能凝结起一层厚厚的、雪白的猪油，是炒菜的好材料。
趁着熬汤的功夫，他开始将案板上那座肉山分门别类。最好的里脊肉、后腿的精肉，纹理漂亮，脂肪少，单独放在一边。五花肋排、前肩肉这些肥瘦相间、风味足的，也各自归堆。
分拣好的纯肉部分，他一块块掂量着，往两个大号竹背篓里装。
王爱国在一旁搭手递肉，看得仔细，心里也在默默估算。
等两个背篓都装得满满当当，扎实得几乎要溢出来，用手按压都感觉沉甸甸硬邦邦的，他心中有了数，开口道：“张老弟，这两背篓，光是去骨净肉，我看一百八九十斤只多不少。加上这个猪头、四个大蹄髈、还有这张完好的皮子，”他用脚轻轻点了点地上摊开的厚实猪皮，“我给你拢共算二百二十斤！六毛一斤，就是一百三十二块！你看如何？”
这个分量估算很实在，甚至可能把猪头蹄髈的重量多算了一点。
张晓峰点点头，脸上没什么表情，但眼神是认可的：“好，就按这个数。”
事不宜迟，必须趁着新鲜把货送下去。
两人再次背上那沉甸甸的、压得人腰都弯几分的背篓，一前一后，沿着被月光照得勉强可见的灰白山路，深一脚浅一脚地往张家湾而去。
墨墨安静地跟在张晓峰脚边，不再撒欢，耳朵竖起，眼睛在黑暗中警惕地观察着四周的动静，履行着护卫的职责。
到了村口，王爱国那辆永久牌二八大杠自行车就藏在离大队部不远的草垛后面。两人合力，将两个沉甸甸的背篓解下，用带来的麻绳，交叉捆绑，牢牢固定在后座两侧。
王爱国试了试，车子稳当，但那重量惊人，车把都沉得难以掌控，一个人推着走都极其费劲，更别说骑行了。
“这……张老弟，分量太足，靠这自行车弄到公社，怕是够呛。”王爱国看着几乎被压垮的后轮，擦了把汗，有些犯愁。从张家湾到清江公社还有十几里坑洼不平的土路。
张晓峰看了看那辆负重不堪的自行车，又看了看漆黑的前路，吐出一口带着白雾的寒气：“送佛送到西。我跟你一道，推到公社。”
没有多余的话，一个在前把着车头控制方向，一个在后用力推着后座兼负重最沉的部位，两人就这么低着头，咬着牙，吭哧吭哧地，在月光下坑洼不平、满是碎石的乡村土路上，一步步往前挪动。
汗水很快又湿透了刚刚被山风吹干、还带着盐渍的衣衫，冰冷的布料贴在皮肤上，很不舒服。只有沉重的呼吸声、车轮碾过石子的声音，以及远处偶尔的狗吠，打破夜的寂静。
到了清江公社，已是深夜。公社大院黑漆漆一片，只有门房值班室的小窗户透出一点昏黄的煤油灯光。王爱国让张晓峰看着车和货，自己熟门熟路地摸过去，轻轻敲开了值班室的门。
里面值班的是个相熟的年轻干事，正打着哈欠。王爱国赶紧递上一根经济牌香烟，划火柴帮着点上，凑近低声说了几句。
那干事朝门外阴影里的张晓峰和自行车瞥了一眼，点点头，便被允许使用值班室里那部老式的、带摇把的黑色电话机。
王爱国摇通了县钢铁厂后勤处的值班电话，对着话筒低声而急促地汇报，只偶尔听见“刚打到的”、“大家伙”、“二百多斤”、“新鲜”……电话那头的回答也好像很重视，看王爱国听电话的表情就知道……
不到一个小时，公社外面的土路上便射来两道雪亮的车灯光束，发动机低沉的轰鸣声由远及近，在寂静的乡村夜里格外引人注目。
一辆草绿色的吉普车“吱”地一声，带着尘土，稳稳停在公社门口。车上下来两个人，除了穿着工装的司机，另一个是个四十多岁、身材微胖、穿着笔挺灰色中山装、梳着整齐背头、面色红润的中年干部，正是钢铁厂分管后勤的刘副厂长。
他显然是被从家里紧急叫出来的，但脸上并无愠色，反而带着一种急切的期待和隐隐的兴奋。
“爱国！东西呢？”刘副厂长嗓门洪亮，带着领导特有的底气，目光如电，一扫之下，就落在了自行车旁那两个硕大异常的背篓和旁边沉默站着的张晓峰身上。
“厂长，都在这里！二百二十斤，深山里头刚打的大家伙，野性足着呢！”王爱国连忙上前，揭开盖在背篓上的麻布一角，从怀里掏出手电筒，拧亮照进去。昏黄的光束下，暗红色的野猪肉泛着新鲜的光泽，肌肉纹理清晰，肥膘雪白。
刘副厂长凑近，就着光线仔细看了看成色，又伸出干净的手，用力按了按最上面一块肉的弹性，脸上顿时绽开满意的笑容，用力拍了下王爱国的肩膀，声音都透着一股轻松：“好！好小子！这回你可真给我解决大问题了！立了大功！”他这才转过头，目光锐利地打量了一下一直沉默站在阴影里、穿着破旧劳动布衣裳、脸上还带着些许疲惫和未洗净血污的年轻人，“这位就是……”
“刘厂长，这位就是张晓峰，张老弟！”王爱国连忙侧身介绍，“咱厂里前前后后那些上好的山货，以前大多都是我从他手上收的。他有本事，人也实在。这回这头大野猪，也是他今天一个人……哦不，带着他的狗，在深山里头冒了大风险，硬碰硬打下来的！”王爱国话里带着明显的回护和抬高。