第130章 负重前行·深山硕果
墨墨趴在他旁边,也喘着粗气,舌头伸得老长。
张晓峰躺了一会儿,挣扎着坐起来。
又看了看表,已经下午一点多了。
光搬这些东西,就花了将近四个小时,骨头都散架了。
现在最主要的是得弄点吃的。
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张晓峰记得昨天进去的时候看见石缝里面那个洞里有个水荡,脸盆大小,半米深,水是从石缝上面的山壁里渗出来的,水荡的水满后就会从石缝流出去,一路淌到山下,是活水。
张晓峰割了一块熊大腿肉,掂了掂,十来斤的样子。
拿到水荡边,把肉上的血水洗干净,水荡里的水一下子就红了,张晓峰用手把里面的水浇了出来,重新流入的水就不是那么红了。
将洗好了的熊肉放到一边,从背包里掏出一个布包,这里头装着盐和佐料粉。
佐料是出发前就磨好的——野山椒、野花椒、野山姜、红辣椒,这些混在一起,又麻又辣又香,闻着就开胃。
张晓峰又用刀在熊肉上划了几道深深的口子,这样让能让佐料渗得更深些。
张晓峰这才把盐和佐料粉均匀地抹在熊肉上,搓了又搓,等腌一会儿再烤。
张晓峰来到石缝外的空地上,看了看四周。
得垒个灶啊。
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张晓峰在周围找了一圈,捡了不少石头。
一块一块搬到空地上,在石缝前两米的地方开始垒了起来。
先垒底座,用大石头围成一个圈,直径大概一米。
再往上垒,一层一层,石头之间互相咬合,不留大的缝隙。
垒到膝盖高的时候,他停下来,看了看,又用手推了推,还挺稳当,纹丝不动。
炕灶垒好了,他又去砍来几根树枝。树枝要直,要结实,一米多长,跟大拇指差不多粗。
将这些树枝架在灶口上,几根并排,中间留缝,正好放肉。
张晓峰把腌好的熊肉拿过来,架在树枝上。肉沉甸甸的,压得树枝微微弯了弯,但撑得住。
他从背包里掏出火柴,划了一根,点着了一把干草,塞进灶膛里。干草噼里啪啦烧起来,他又添了些细树枝,火苗慢慢旺起来,舔着肉块,发出滋滋的声响。
熊肉在火上滋滋响,油滴下来,溅起一阵青烟,火星子噼啪乱飞。
香味很快就飘出来了,混着佐料的麻辣,肉香浓郁,馋得人直流口水。
张晓峰坐在灶边,慢慢调整树枝,让火烤得均匀。
肉逐渐从白变黄,从黄变金,油光发亮的,吱吱冒油。
墨墨蹲在旁边,眼睛一眨不眨地盯着肉,哈喇子流了一地。
“别看了,再怎么看,现在也还不是没熟。”
墨墨不理他,继续盯着,喉咙里还发出呜呜的声音。
烤了一个多小时,肉终于熟了。
外皮焦黄酥脆,用刀背一敲,咔咔响,里头白嫩嫩的肉,汁水直往外冒,顺着刀口往下淌,香气扑鼻。
张晓峰撕了一条肉,吹了吹,送进嘴里。
一咬,外皮咔嚓脆,里头嫩得不用嚼,满嘴都是香味。花椒的麻,辣椒的辣,熊肉的鲜,混在一起,在舌尖上炸开。
那滋味比牛肉嫩,比猪肉香,比羊肉还鲜,好吃得舌头都要吞下去。
“好家伙,这熊肉,绝了!”
他又切了一块,扔给墨墨。墨墨接住,几口就吞了,嚼都没嚼,又抬头看他,眼睛亮晶晶的,尾巴摇得呼呼响。
张晓峰笑了,又切了一条给它。
一人一狗,你一块我一块,吃得满嘴流油。
十来斤的熊肉,一人一狗慢悠悠吃了将近两个小时,竟然吃了个干干净净。
张晓峰摸着肚子,靠在树干上,打了个饱嗝。
“饱了……真他娘的舒服……”
墨墨趴在他脚边,肚子也鼓鼓的,眯着眼,尾巴轻轻摇着,也是一幅心满意足的样子。
吃饱了,睡意就上来了。
这几天他基本没怎么睡,昨晚在石缝里又熬了一宿,这会儿眼皮沉得抬不起来,脑袋一点一点的。
可他不能睡。
还有一大堆活儿要干。
张晓峰使劲拍了拍自己的脸,站起来,走到水荡边,捧了一把凉水泼在脸上。水冰得刺骨,激得他一激灵,清醒了不少。
“不能睡,不能睡……干活……”
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