第四十七章:尝试猪脚饭
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  至於原因则是担心自己滷製的话可能会出现什么意外,从而导致味道不好,继而导致饭馆受到影响。
  不过在周文的鼓励下,外加上来到饭馆这些天以来对於烹飪的好奇,也是让施盈鼓起勇气准备尝试一番。
  检查无误后,便是来到周文一侧,保持著距离,生怕影响到自家老板的製作。
  “老板,店里要出新品了吗?”
  周文回道:“今天早上去市场的时候,看到了这个肘子便想起了一道美食,算是心血来潮吧,现在需要先试试味道。”
  “如果味道没什么问题的话,就可以上新了。”
  施盈眼睛一亮道:“猪脚饭吗?”
  猪脚饭最为有名的地方就是闽省和粤省,所以施盈以前的时候也是品尝过。
  只不过一份猪脚饭的价格有些略微小贵,施盈吃的次数也不多。
  周文点头道:“以前有品尝过吗?”
  “嗯,不过没吃过几次。”施盈说著也是开始回味起来。
  “只不过每次吃的都有一些不尽兴,价格有些贵,肉也没有几块。”施盈噘著嘴,颇有些不满意。
  周文笑了笑,也没有多说什么,继续忙著手中的活。
  起锅烧油,待到油热便將葱姜等配料放进锅內炸,直至炸出葱香味,里面的配料有些金黄便可以了。
  將这些炸好的配料直接放进准备好的开水里面。