第66章 蒜泥白肉(2)
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  “篤篤篤篤篤——”
  陈味的刀锋一响,周围的人的目光就不由自主地集中了过来。
  只见案板上的五花肉“唰——”地一下,就被切了下来。
  切下来的肉片薄如蝉翼,隨著陈味密集得几乎连成一片的银白色刀锋,肉片如雪花一般纷纷落下。
  眾人忍不住瞠目结舌,心中暗道,这刀工真厉害!
  萝卜土豆切得这么好也就罢了,竟然连这五花肉也切得这么好。
  要知道,这大肉片可不像土豆萝卜那么坚挺,要不怎么叫滚刀肉呢!
  那意思就是说要是刀工拿捏不好,这肉在刀锋上滚来滚去就是切不断,或者说你想切两毫米的薄片,可实际上切出来却是三五毫米。
  可这猪肉到了陈味的手中,那就像是听了指挥的士兵一样,乖乖任陈味摆布。
  只见一片片粉白的瘦肉与晶莹的肥膘在刀刃底下层层展开,那样子就像是一副精致的大理石纹路的画面一般。
  美则美矣,可更多的是让在场的几个人都忍不住吞口水——实在是太馋了!
  上一次吃到这么好的五花肉还是啥时候?
  还是前年过年的时候,自己跟著自家老娘回娘家的时候,正好赶上老娘的娘家老叔过大寿,老头子九十岁了,家里头人也確实是高兴,再加上他家条件实在不错,这才结结实实地杀了一头猪。
  但那一头猪也没捨得全都拿到宴席上去,自己私底下留了一半,只拿了一半去招待客人,就已经让周围的邻居爭相称颂了这一两年的功夫了。
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