第104章 坦诚相待

  张蕴清说的篤定，刘素琴慌乱的心渐渐安定下来。

  红烧鲤鱼醃渍到位后，下锅煎出脆皮，接著加入开水和调料，小火慢慢燉入味儿。

  鱼的香味渐渐瀰漫，刘素琴的思绪也收回到面前的红烧鲤鱼上。

  她深深吸了一口，感嘆道：“这种吃法，我还是听说国营饭店才有。”

  江省属於內陆，餐桌上很少出现鱼虾。

  偶尔从河里捞上几条河鱼，也是简单收拾收拾，下锅清燉或者上锅蒸。

  上了桌的鱼，总有股掩不住的土腥味。

  像张蕴清这种，用猪油煎过，再小火燉的做法，又费油又费煤，一般家庭很少这么麻烦。

  “既然要吃，就得做的好吃点儿，不然鱼不是白死了吗？”张蕴清打趣。

  两条红烧鲤鱼分量不算少，张蕴清还往里切了半个萝卜和一个大土豆，又泡了点儿干海带，快出锅的时候放进去。

  等红薯和梨烤好，四个人上桌吃饭。

  张红兵原本想和张蕴清匯报一下李家的最新进展，看见有外人在场，只好识趣的闭口不谈。

  今天的红烧鲤鱼，张蕴清去腥去的彻底，加上油煎过后又下重料调味，整体酱香浓郁，鱼肉鲜嫩。

  土豆和萝卜也被燉的软烂入味，萝卜呈现半透明状態，掛著酱汁，一口下去就在嘴里化开。

  张红兵吃的头都顾不上抬。